Xocolata 100% BELIZE Maya

Llavors de cacau

La Xocolata BELIZE Maya 100% es produeix a partir de llavors de cacau ecològiques de Belize, una regió rica en la tradició de cultiu del cacau, utilitzant el mètode bean to bar (de gra a tauleta). Aquest procés implica el control total de la qualitat i el sabor des del cultiu de les llavors fins a la creació de la xocolata. En primer lloc, les llavors es recol·lecten de les plantacions de cacau ecològic, on es fermenten i es sequen a la perfecció. Després, es torren a la perfecció per alliberar els sabors naturals del cacau. A continuació, les llavors es trituren per obtenir la massa de cacau, que es transforma en xocolata puríssima.

Aquest procés artesanal bean to bar garanteix que cada tauleta de xocolata mantingui totes les propietats naturals del cacau, proporcionant un sabor intens i ric, sense additius ni sucre. És una xocolata ideal per als amants del cacau pur, amb un sabor profund i una textura rica i sedosa, perfecta per degustar de manera pura o per incorporar en receptes de xocolata gourmet.