Saktih 2017

100% Petit Verdot

Ideal para platos de caza, estofados con hierbas aromáticas y quesos madurados.

NOTA DE CATA
A la vista: color intenso con ribete púrpura.
En nariz: aromas especiados como tomillo y clavo, con notas de madera noble y frutos del bosque.
En boca: entrada fresca, con matices de cuero fino y cereza de montaña.
Postgusto: intenso, con una marcada acidez y gran persistencia.


ELABORACIÓN
Fermentación en lagares de piedra del siglo XII con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de roble francés para potenciar su complejidad y estructura.