Higo de Aitona

BENEFICIOS DEL HIGO
Los higos ayudan a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra, favorecen la salud ósea gracias a su contenido en calcio y magnesio, contribuyen a una correcta hidratación y tienen propiedades antioxidantes gracias a las vitaminas A y C. Históricamente también se han utilizado para aliviar problemas digestivos, respiratorios y de la piel.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
El higo fresco es una excelente fuente de fibra soluble e hidratos de carbono, con un aporte muy bajo de grasas, colesterol y sodio. Aporta vitaminas A, B6, C y K y minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro y, sobre todo, calcio – siendo una de las frutas con mayor concentración de este mineral.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Se aconseja conservarlas en frío para evitar el excesivo proceso de maduración y que duren más tiempo frescas. También pueden estar a temperatura ambiente en un lugar fresco y aireado, alejado de la luz solar, durante un
Es recomendable no lavarlas con agua debido a su fina y delicada piel, limpiarlas con un paño limpio de algodón.