Aceite Taste of Earth

Variedad 100% arbequina

Perfecto para consumir en crudo y disfrutarlo plenamente. Ideal para tostadas, ensaladas, pescados blancos y carpaccios, así como dar un toque gourmet a platos cocinados a baja temperatura o postre con fruta y frutos secos.

Taste of Earth es un aceite virgen extra de primera cosecha (octubre), elaborado con aceitunas arbequinas verdes seleccionadas a mano. Por cada litro de este aceite se necesitan 10 kg de aceitunas, lo que demuestra su nivel de concentración y calidad. Se trata de un aceite de producción limitada pensado para paladares exigentes.

NOTA DE CATA
Afrutado verde medio-intenso con toques maduros
Aromas claros de almendra verde, tomate, manzana, hierba cortada y alcachofa
En boca, es equilibrado y envolvente, con dulzor suave, amargo sutil y un ligero picante
Sensaciones vegetales, astringencia delicada y complejidad aromática destacada
Puntuación organoléptica (UE2568/91): 7,6 – Aceite excelente, sin defectos