Cervesa 1640 S/Gluten Negra

Aigua, malt d’ordi i blat, llúpol i llevat.
Sense gluten. Sense afegits. Sense pasteuritzar.
Elaborada segons la Llei de la Puresa de 1516.

La 1640 Negra Sense Gluten és la versió apta per a celíacs de la seva clàssica stout. Elaborada amb 5 maltes torrades i llúpols nobles, manté tota la seva complexitat, sabor i autenticitat, però adaptada per a tothom.
Amb el seu procés artesanal, sense filtrar ni pasteuritzar i amb refermentació a l’ampolla, aquesta cervesa negra ofereix una textura sedosa i un perfil aromàtic intens, ideal per a aquells que busquen una experiència gustativa completa i sense gluten.

NOTA DE TAST
Color: Negre intens amb reflexos robins.
Escuma: Marfil, densa i persistent, amb bombolla fina.
Aroma: Tocs de xocolata negra, malta torrada i fruits secs.
Sabor: Equilibri entre dolçor i amargor amb un final sec.
Textura: Cremositat en boca i sensació envoltant.

Ideal per maridar amb carns rostides, postres de xocolata amarga o formatges forts.