Cervesa 1640 Negra

Aigua, malt d’ordi i blat, llúpol i llevat.
Sense filtrar ni pasteuritzar. Sense additius ni conservants.
Elaborada segons la Llei de la Puresa de 1516.

La 1640 Negra és una cervesa artesanal de tipus Stout, intensa i envoltant, elaborada amb cinc maltes torrades que li aporten complexitat, cos i profunditat. Sense filtrar ni pasteuritzar, i amb refermentació a l’ampolla, manté viva la seva essència i evoluciona amb el temps.
És una cervesa amb baix contingut en gluten, perfecta per als que busquen autenticitat i sabor sense renunciar a una opció més saludable.

NOTA DE TAST
Color: Opac, gairebé negre, amb reflexos robins.
Escuma: Blanca marfil, densa i persistent, amb bombolles fines.
Aroma: Notes marcades de malta torrada, xocolata negra i un toc de panses.
Sabor: Perfecte equilibri entre dolçor i un final lleugerament amarg i sec.
Textura: Sedosa, amb un cos robust i una sensació envoltant.

Una cervesa per maridar amb formatges curats, postres de xocolata o simplement per gaudir-ne sola en un moment de tranquil·litat.