NOTA DE CATA
A la vista: Color amarillo pálido con toques dorados que reflejan su elegante complejidad.
En nariz: Muy intenso, con una gran expresión de hierbas silvestres, fruta fresca, especiado, piel de cítricos y una presencia anisada elegante que lo hace muy expresivo.
En boca: Fresco, con una acidez marcada que equilibra perfectamente la fruta y la complejidad. Sensaciones salinas y notas de piel de cítricos que se funden con los anisados, las especias y un amargor trabajado. Presenta una densidad perfecta, con un final goloso, largo y profundo.
PREMIOS:
El mejor semiseco del mundo - World Vermouth Awards 2023
RECOMENDACIONES
Beberlo frío, sin hielo y en copa para conseguir la máxima expresión.
Temperaturas de servicio:
Entre 9 y 12 grados: resaltarán notas más verdes, cítricas y anisadas.
Entre 15 y 18 grados: destacarán notas más cálidas, almíbares y fruta madura.