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Reserva de l'Avi Joan
20,90 €
Impuestos incluidos
Un homenaje al abuelo Juan, elaborada siguiendo una receta especial creada para conmemorar el centenario de su nacimiento. Esta compleja ratafía destaca por su estructura rica y aromática, con una perfecta combinación de nueces verdes, 21 plantas, especias, café y naranja, acompañada de una base de alcoholes envejecidos en barricas de roble que le confieren una profundidad única.
PRODUCTOR: Licors Portet
ORIGEN: La Pobla de Segur, Pallars Jussà, Lleida
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Ideal para disfrutar sola a temperatura ambiente, en una copa balón. También se puede maridar con postre de chocolate, fruta confitada, quesos curados o añadirlo en platos de cocina tradicional con toque especiado.
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ELABORACIÓN
Maceración de nueces verdes junto con 21 plantas, raíces, especias, café y naranja, acompañada de macerados de clavo, canela, nuez moscada y raíz de genciana. A esta base se le añade una parte de alcoholes envejecidos en barricas de roble durante varios años, lo que le aporta complejidad y una textura más suavizada.
NOTA DE CATA
A la vista: Color oscuro e intenso, con tonalidades doradas y cálidas.
En nariz: Aroma intenso con un conjunto de nueces verdes, café, naranja amarga, especias como la canela y el clavo, y toques sutiles de madera y genciana.
En boca: Sabor lleno y rico, con una combinación perfecta de dulzura, especiado y amargo, que revela las notas de frutos secos, café y especias.
Postgusto: Final largo y cálido, con un recuerdo de madera y especias que persiste de manera agradable. -
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