search
Idioma:
0
Reserva de l'Avi Joan
20,90 €
Impostos inclosos
Un homenatge a l'avi Joan, elaborada seguint una recepta especial creada per commemorar el centenari del seu naixement. Aquesta ratafia complexa destaca per la seva estructura rica i aromàtica, amb una perfecta combinació de nous verdes, 21 plantes, espècies, cafè i taronja, acompanyada duna base dalcohols envellits en bótes de roure que li confereixen una profunditat única.
PRODUCTOR: Licors Portet
ORIGEN: La Pobla de Segur, Pallars Jussà, Lleida
-
Ideal per gaudir sola a temperatura ambient, en una copa baló. També es pot maridar amb postres de xocolata, fruita confitada, formatges curats o afegir-la en plats de cuina tradicional amb toc especiat.
-
ELABORACIÓ
Maceració de nous verdes juntament amb 21 plantes, arrels, espècies, cafè i taronja, acompanyada de macerats de clau, canyella, nou moscada i arrel de genciana. A aquesta base shi afegeix una part dalcohols envellits en bótes de roure durant diversos anys, el que li aporta complexitat i una textura més suavitzada.
NOTA DE TAST
A la vista: Color fosc i intens, amb tonalitats daurades i càlides.
Al nas: Aroma intens amb un conjunt de nous verdes, cafè, taronja amarga, espècies com la canyella i el clau, i tocs subtils de fusta i genciana.
A la boca: Sabor ple i ric, amb una combinació perfecta de dolçor, especiat i amarg, que revela les notes de fruits secs, cafè i espècies.
Postgust: Final llarg i càlid, amb un record de fusta i espècies que persisteix de manera agradable. -
DESCOBREIX MÉS PRODUCTES GOURMET
