Oli Cosmos. Ecològic i biodinàmic

Ideal per a amanides de fulla verda, verdures a la graella, peix blanc o marisc. També es pot utilitzar per a pa amb tomàquet, plats crus o fins i tot afegir-lo a cremes i sopes per potenciar-ne el sabor. Aquest oli és perfecte per aquells que busquen un toc únic i fresc en les seves preparacions culinàries.

L’Oli Cosmos és un oli verge extra ecològic i biodinàmic que destaca per la seva cura i elaboració meticulosa. Obtingut de la primera collita d’olives arbequines, aquest oli es moltura seguint el calendari biodinàmic, especialment en el dia flor per potenciar les seves propietats organolèptiques. El seu color verd intens i la seva textura untuosa el fan ideal per a aquells que busquen una experiència gastronòmica rica i saludable.

El seu perfil gustatiu és potent i afruitat, amb una estructura robusta i un equilibri perfecte entre l’amargor mitjà i un toc picant gràcies a la seva alta concentració de polifenols, que també li atorguen beneficis saludables. És un oli que ofereix una frescor extraordinària, amb notes herbàcies de fulla, carxofa, ametlló, nou verda i un toc subtil de pebrot verd.

PREMIS I RECONEIXEMENTS
2024: Medalla de Plata al NYIOOC World Olive Oil Competition, un dels certàmens internacionals més prestigiosos.

2023: Medalla de Plata en les categories de millor oli de qualitat i ecològic i al disseny del packaging al Berlin GOOA (Global Olive Oil Awards).