Ekam 2022
Ekam significa ‘unitat’ en sànskrit.
Aquesta unitat és l’entitat a partir de la qual es forma l’univers.
ANYADA
2022
VARIETAT
85% Riesling, 15% Albariño
ORIGEN
Castell d’Encus. DO Costers del Segre
Description
NOTA DE TAST
A la vista: groc palla.
Al nas: intens, notes d’aranja, flor d’ametller i mel.
A la boca: entrada nerviosa, amb notes de préssec. Molt persistent en boca.
Postgust: llarg, amb aromes d’almívar de litxi i albercoc. Gran capacitat d’envelliment (superior als 15 anys), amb evolució cap a notes fines d’hidrocarburs.
ELABORACIÓ
Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. Una part de la verema s’ha fet de raïms amb podridura noble. Vinificat amb petites tines de 25 Hl i 50 Hl a baixa temperatura.
PUNTUACIÓ Robert Parker
Ekam 2019. 93/100
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ
Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
