Caixa Oleoteca. Elixir Despinyolada, Cosmos, Soleil i Panoli

Description

CONTINGUT DE LA CAIXA OLEOTECA PREMIUM

ELIXIR DESPINYOLADA DE CUADRAT VALLEY

Un oli excepcional elaborat exclusivament amb oliva arbequina sense pinyol, fet que redueix la seva amargor i potencia les notes dolces i afruitades. Té una gran suavitat i un perfil elegant i delicat, ideal per maridar amb peixos, verdures fresques o fins i tot postres.

COSMOS D’OLI COMETES

L’oli ecològic i biodinàmic de Cometes, amb una gran concentració de polifenols, cosa que li dona una estructura afruitada i equilibrada, amb un toc lleugerament amarg i picant. Destaca per notes de fulla verda, ametlló i tomaquera. Perfecte per amanides, verdures a la brasa o fins i tot xocolata negra.

SOLEIL DEL SOLERÀS

Un oli d’arbequina amb una expressió elegant i equilibrada, de caràcter més suau i dolç que altres varietats. Destaca per les seves notes de poma madura, ametlla i un toc floral. És ideal per utilitzar en gastronomia de precisió, com emulsions, salses i plats delicats on es vulgui respectar al màxim el sabor dels ingredients.

PANOLI D’OLIS SOLEIL

Un cupatge de les varietats arbequina i picual, que li atorga una intensitat notable i un gust persistent. Té un fruitat intens amb notes d’herba tallada i ametlló, i una textura rica i sense filtrar, gràcies al seu origen del Soleràs. Ideal per a plats contundents, carns a la brasa i guisats tradicionals.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.