Tupí de Ratafia
9,50 €
Elaborat diferents formatges de llet crua, aquest tupí està infusionat amb ratafia de Portet, de la Pobla de Segur. El Tupí de Ratafia té una…
Formatge Lo Trempat
17,00 €
Pasta tova de llet pasteuritzada de vaca.
Lo Trempat és un formatge de pasta tova raspallat amb cervesa artesana i elaborat amb llet pasteuritzada de vaca,…
Formatge Reserva de Meranges
Desde 13,50 €
Formatge curat de llet crua d'ovella elaborat artesanalment de les ovelles que pasta Albert.
Com més temps de maduració té el formatge, s'aconsegueix un sabor més…
Formatge Cabrideta
Desde 9,50 €
El Cabrideta és el formatge guanyador de la medalla d'or 2022 del Concurs de Formatges Artesans dels Pirineus.
És un formatge de llet crua de cabra…
Formatge Semicurat de Meranges
Desde 15,50 €
Formatge semicurat de llet crua d'ovella elaborat artesanalment de les ovelles que pasta Albert.
Com més temps de maduració té el formatge, s'aconsegueix un sabor més…
Formatge Saltamarges
Desde 7,00 €
El Saltamarges és un dels molts formatges que elabora Albert Pons a la Vall de Meranges. Una fusió molt especial de dues llets crues evolucionades,…
Formatge Montllobé
15,00 €
Curat de cabra.
El formatge Montllobé està elaborat en l'obrador a partir de la llet del petit ramat de cabres que porten Manel i Mercè d'explotació…
Formatge Tabollet
4,50 €
NOVETAT
Pasta tova de cabra.
El formatge Tabollet és una pasta cremosa de llet de cabra que es fundi en la boca, i es torna compacta i…
