NOTA DE CATA
A la vista: Color carmín que refleja su frescura y profundidad.
En nariz: Muy intenso, con una clara expresión de fruta roja como cereza y fresa madura, acompañada de piel de cítricos como naranja y pomelo. Una sutil nota de piruleta y un ligero toque de bitter aportan complejidad y elegancia.
En boca: Fresco, con una acidez marcada que equilibra perfectamente la fruta roja. Notas de piel de naranja, lavanda y sensaciones amargas muy sutiles que le aportan profundidad. Densidad perfecta, goloso, largo y profundo.
PREMIOS
CINVE de Oro 2023
RECOMENDACIONES
Beberlo frío, sin hielo y en copa para conseguir la máxima expresión.
Temperaturas de servicio:
Entre 9 y 12 grados: resaltarán notas más verdes, cítricas y anisadas.
Entre 15 y 18 grados: destacarán notas más cálidas, almíbares y fruta madura.