Taïka 2016
Vino espumoso ancestral
Taïka significa ‘mágico’ en finés.
Hace referencia a los silencios y a los momentos más espirituales que se dan en Laponia y tierras escandinavas. Comparte pronunciación con el japonés que significa ‘new wave’.
AÑADA
2016
VARIEDAD
50% Semillon, 50% Sauvignon Blanc
ORIGEN DEL VINO ESPUMOSO ANCESTRAL TAÏKA
Castell d’Encus. DO Costers del Segre
Información adicional
| Peso | 0,9 kg |
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Descripción
NOTA DE CATA DEL VINO ESPUMOSO ANCESTRAL TAÏKA
A la vista: Ligero color oliva verde.
En nariz: Notas minerales, ciertos lácticos de crianza en botella y fruta de hueso (melocotón).
En boca: Burbuja fina que envuelve la boca sin agresividad. Complejo, salino, fino y con buena acidez.
Postgusto: Largo y con un abanico de matices.
ELABORACIÓN
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva exclusivamente de nuestra finca. Vinificado en pequeños tanques de 25 hl. La fermentación se ha detenido cuando el vino tenía el suficiente azúcar residual para generar la fermentación en botella, de modo que en el tiraje no se añade nada de azúcar. De esta forma todo el azúcar de la fermentación procede de la propia uva. Crianza en botella de 60 meses.
PUNTUACIÓN Robert Parker
Taïka 2014. 94/100
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
