Queso Tabollet
Pasta blanda de cabra.
El queso Tabollet es una pasta cremosa de leche de cabra que se funde en la boca, y se vuelve compacta y friable a medida que aumenta la maduración.
Cuando tiene menos tiempo de maduración se caracteriza por un gusto de cabra ligero, de aroma a heno seco, miel y/o avellana.
Cuando ha pasado más tiempo de maduración, gana en carácter con una textura más firme y quebradiza, una costra más oscura, aromas más asentados y más persistencia en boca.
ORIGEN DEL QUESO TABOLLET
Formatgeria Montllobé, Aitona (Segrià).
Descripción
INGREDIENTES DEL QUESO TABOLLET
Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos y sal.
CONTENIDO
Pieza de queso de 250 g aprox.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener a temperatura entre 4 y 12 grados.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
