Caja Oleoteca. Elixir Deshuesado, Cosmos, Soleil y Panoli

Descripción

CONTENIDO DE LA CAJA OLEOTECA PREMIUM

ELIXIR DESHUESADO DE CUADRAT VALLEY

Un aceite excepcional elaborado exclusivamente con aceituna arbequina sin hueso, lo que reduce su amargura y potencia las notas dulces y afrutadas. Tiene una gran suavidad y un perfil elegante y delicado, ideal para maridar con pescados, verduras frescas o incluso postres.

COSMOS DE OLI COMETES

El aceite ecológico y biodinámico de Cometes, con una gran concentración de polifenoles, lo que le da una estructura afrutada y equilibrada, con un toque ligeramente amargo y picante. Destaca por notas de hoja verde, almendro y tomatera. Perfecto para ensaladas, verduras a la brasa o incluso chocolate negro.

SOLEIL DEL SOLERÀS

Un aceite de arbequina con expresión elegante y equilibrada, de carácter más suave y dulce que otras variedades. Destaca por sus notas de manzana madura, almendra y un toque floral. Es ideal para utilizar en gastronomía de precisión, como emulsiones, salsas y platos delicados en los que se quiera respetar al máximo el sabor de los ingredientes.

PANOLI DE ACEITES SOLEIL

Un coupage de las variedades arbequina y picual, que le otorga una intensidad notable y un gusto persistente. Tiene un afrutado intenso con notas de hierba cortada y almendro, y una textura rica y sin filtrar, gracias a su origen del Soleràs. Ideal para platos contundentes, carnes a la brasa y guisos tradicionales.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Mantener en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar.