Acusp 2019

Acusp deriva del latín ‘cuspis’ y significa punto o cúspide de una colina.

La palabra Acusp puede encontrarse en los primeros escritos que hablan del enclave y la sierra. La sierra de Encús es una sierra de puntas, una sierra rota, y es aquí donde están ubicadas nuestras viñas.

AÑADA:

2029.

VARIEDAD:

100% Pinot Noir

ORIGEN:

Castell d’Encus. DO Costers del Segre

• Alcohol: (%) 13,2

• PH: 3,63

• Acidez: total 5,6 g/l

• Maridaje: Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.