Gotim Bru 2021
Vino tinto equilibrado y elegante.
El equilibrio define el Gotim Bru. Insignia de la bodega, este clásico vanguardista es tan joven e informal como distinguido con raíces. Es un vino expresivo y elegante que destila historia y que recuerda el frescor del clima continental que le acoge. La experiencia de muchos años lo ha convertido en máximo exponente de la DO.
AÑADA
2020.
VARIEDAD
Garnatxa, Ull de Llebre, Syrah i Cabernet Sauvignon.
ORIGEN DEL VINO GOTIM BRU 2021:
Castell del Remei. DO Costers del Segre.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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Descripción
NOTA DE CATA DEL VINO GOTIM BRU 2021
Color picota de intensidad media y ribetes granates. La lágrima es densa. En copa parada, gran potencia aromática y complejidad; notas de confitura de frutas rojas, junto a recuerdos lácticos, tostados y especias dulces. Al airear, aparecen aromas minerales con recuerdos de pastelería, fruta en compota y toques de hierbas aromáticas, como el tomillo. La entrada en boca es dulce y voluptuosa. Los taninos son suaves y llenan el paladar. La acidez está presente durante el recorrido y le aporta frescor. Persistencia muy larga y equilibrada. Por la vía retronasal, recuerdos de frutas secas y de neulas.
ELABORACIÓN
Sin sulfuros durante la vinificación hasta la maloláctica. Maceraciones cortas de poca extracción. Fermentación entre 22 y 26 ºC. Remontados periódicos.
Crianza: 8 meses en bota de roble americano y francés de 225 litros.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
