Formatge Montllobé
Curat de cabra.
El formatge Montllobé està elaborat en l’obrador a partir de la llet del petit ramat de cabres que porten Manel i Mercè d’explotació familiar. Situats en el Baix Segre entre els rius Cinca i Segre, prop del Aiguabarreig.
De pasta premsada no cuita, esponjosa i blanca en el tall. Pell florida de color entre blavós i gris.
Aroma amb sabor de cabra pronunciat, delicadament afruitat amb un sabor suau i sabor avellana.
ORIGEN DEL FORMATGE MONTLLOBÉ
Formatges Montllobé, Aitona (Baix Segre).
Description
INGREDIENTS DEL FORMATGE MONTLLOBÉ
Elaborat a partir de llet pròpia sencera i crua. Quallada, tallada, revolta, lleugerament recalfada, modelada, escorreguda i salada.
Maduració a partir de 5 mesos.
CONTINGUT
Peça de 500 g.
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ
Mantenir a temperatura entre els 4 i 12 graus. Treure del frigorífic 30 minuts abans del seu consum.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
