Aceite Taste of Earth
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de cosecha temprana. Nueva campaña 2023-24. Elaborado en el molino de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues. De edición especial y limitada en conmemoración de los 100 años de la Cooperativa.
Producido durante la primera quincena de octubre, cuando la oliva todavía está en un verde muy temprano. Se necesitan 10 kg de olivas para obtener 1 L de aceite de esta calidad en estas fechas.
La nota de cata determina un aceite donde son presentes frutas verdes con toques de manzana, almendras verdes y tomate. Tiene un perfil muy afrutado con un leve toque picante.
Botella de cristal de 500 ml con caja. Ideal para regalar.
ORIGEN EL ACEITE
Cooperativa Agrícola Sant Isidre de Juncosa, Juncosa (Les Garrigues)
Descripción
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar.
NOTA DE CATA
Aceite sin defectos evidentes. El perfil positivo a un aceite excelente. Puntuación equivalente (UE2568/91)= 7,6
Perfil de afrutado verde medio intenso, con toques maduros. En boca es equilibrado en picante, dulce y amargo, con una intensidad que se va notando, pero se siente muy agradable, y astringencia clara en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y hojas de olivo, con sensaciones de plantas de huerta (tomatera o tomate o alcachofa) o notas de hinojo o plátano verde, así como toques claros de almendra, nuez verde y manzana, que le definen un dulce rico y complejo en boca. El conjunto resulta un aceite rico, complejo y excelente (un placer para los sentidos).
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
