Reserva de l’Avi Joan

NOVETAT

Ratafia dels Raiers.
La Ratafia del Raiers Reserva de l’Avi Joan recull la recepta que va veure la llum el dia que l’avi Joan hauria complert els 100 anys.
N’han repetit la fórmula, d’estructura complexa, elaborada amb la maceració de les nous verdes, els destil·lats de 21 plantes arrels i espècies, i també de cafè i de taronja juntament amb macerats de clau, de canyella, de nou moscada i d’arrel de genciana.
Hi han afegit una part important d’alcohols envellits durant anys en les botes del celler i el resultat té un contingut de 27% vol. alcohol. I 260 grams de sucre per litre.
Es recomana prendre-la a temperatura ambient en copa baló.
Ampolla de vidre de 500 ml.

ORIGEN DEL VI RESERVA DE L’AVI JOAN:

Licors Portet, La Pobla de Segur (Pallars Jussà).