Rasim Vipansit 2018
Rasim és el nom que rebia el raïm a Perpinyà al segle XIV i l’origen de les paraules raïm, en català, i raisin, en francès. Rasim és també el nom del projecte que neix de la col·laboració amb el dissenyador català Claret Serrahima per elaborar dos vins dolços a Vallbona de les Monges.
ANYADA
2018
VARIETAT
Garnatxa blanca (55%), Malvasia (27%), Charelo (18%)
ORIGEN DEL VI BLANC RASIM VIPANSIT
L’Olivera. DO Costers del Segre
Description
NOTA DE TAST
Color daurat i de llàgrima lenta. En nas és complex, amb aromes de codony, una presència destacada de mel amb tocs cítrics, records de fruita de pinyol madura (albercoc i préssec), almívar (pinya) i un punt balsàmic.
En boca retornen les notes de fruita de pinyol, en un vi untuós i amb un bon equilibri entre la frescor i la dolçor.
Bona harmonia amb els plats a base de paté o foie, els formatges semi-curats i de pasta tova i els plats amb punts salins. Company perfecte dels postres amb un punt cítric o làctic, a base de vainilles o de fruita blanca o de pinyol.
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ
Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres.
Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran al dia següent. Totes les comandes realitzades a partir de dijous a les 16 h s’entregaran el dimarts.
Pagament i recollida a botiga: El producte s'hauria de recollir entre 15 i 19 hores.
